馬來西亞烹飪學(xué)校有哪些？相比于公立大學(xué)，馬來西亞私立大學(xué)學(xué)科設(shè)置偏向于實(shí)踐就業(yè)，因此開設(shè)烹飪專業(yè)的院校大多數(shù)都是私立院校，比如說馬來西亞雙威大學(xué)，該校開設(shè)了烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)，主要課程包含了烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、冷拼實(shí)驗(yàn)等，而馬來西亞世紀(jì)大學(xué)也同樣提供烹飪藝術(shù)證書課程，面向?qū)τ谂腼冇信d趣的學(xué)生展開招生。

馬來西亞雙威大學(xué)

烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)學(xué)生主要學(xué)習(xí)烹飪原料熔點(diǎn)沸點(diǎn)的測定、面粉的面筋含量的測定、烹飪原料組織結(jié)構(gòu)觀察、烹飪原料主要種類特征識別、微生物鑒定常見的生化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)、微生物檢驗(yàn)的基本操作、食物中蛋白質(zhì)脂肪的測定試驗(yàn)、中醫(yī)辯證實(shí)驗(yàn)、烹飪工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)、烹飪基本功實(shí)驗(yàn)、冷拼實(shí)驗(yàn)、食雕實(shí)驗(yàn)、面點(diǎn)工藝學(xué)實(shí)驗(yàn)等課程。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)要求學(xué)生掌握烹飪操作技能、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐能力。

本專業(yè)畢業(yè)生主要就職于各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會(huì)所的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。以及大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

馬來西亞世紀(jì)大學(xué)

馬來西亞世紀(jì)大學(xué)成立于1977年，間Systematic學(xué)院坐落在吉隆坡市中心，以提供專業(yè)資格為主。2008年，世紀(jì)獲得馬來西亞高等教育部MQA頒發(fā)的證書，升格為大學(xué)。從學(xué)院升格為大學(xué)是一個(gè)質(zhì)的提升，他的基本要求有學(xué)校規(guī)模，課程的廣泛程度，學(xué)生人數(shù)，教師人數(shù)，教師中的碩士，博士人數(shù)等。至此，世紀(jì)可以提供自己的本科及碩士學(xué)位，為學(xué)生提供更多求學(xué)選擇。

馬來西亞世紀(jì)大學(xué)烹飪藝術(shù)證書課程介紹

頒授機(jī)構(gòu)：由世紀(jì)所頒發(fā)

全職期限：1年4個(gè)月

開學(xué)日期：請直接向相關(guān)世紀(jì)院校查詢

參與院校：吉隆坡世紀(jì)學(xué)院

砂拉越世紀(jì)學(xué)院

簡介：對于烹飪有興趣又或者向往成為一名廚師的人士來說或許應(yīng)該考慮報(bào)讀烹飪藝術(shù)課程。這項(xiàng)烹飪藝術(shù)證書課程符合業(yè)界需求，課程依循設(shè)計(jì)，學(xué)生們不僅將學(xué)習(xí)到烹調(diào)方式、食品生產(chǎn)、營養(yǎng)規(guī)劃以及食品基本衛(wèi)生處理方式上的基本知識，課程中也加強(qiáng)學(xué)生們在溝通與管理上的技巧。

以上是馬來西亞烹飪學(xué)校及其相關(guān)內(nèi)容的介紹，希望對你有所幫助。如果你還有不理解的或者其他相關(guān)內(nèi)容想要了解，歡迎咨詢我們的顧問老師，我們?yōu)槟�提供一對一咨詢服�?wù)。