馬來西亞理科大學食品專業(yè)隸屬于食品科學與技術學院，學院提供食品科學與技術、食品研究科學學士、食品服務管理科學學士等本科課程，學制為四年，馬來西亞理科大學圍繞著食品領域展開了全面的研究與教學，食品專業(yè)的畢業(yè)生也可從事食品研發(fā)、質檢類工作。

馬來西亞理科大學食品專業(yè)就業(yè)

1、食品研發(fā)工程師：這個工作負責進行健康食品類的新產品、新工藝的研發(fā)以及參與相關產品的市場調查、分析、改進，由試驗到生產全過程產品配方、生產工藝、生產工藝參數(shù)的研究工作然后進行產品的生產過程、質量控制、工作標準與工藝的制定和檢查，并參與產品品質改進工作。還有對現(xiàn)有產品進行工藝、配方的改進及產品品質的改善。

2、生產工藝設計師：這個工作主要應用到化學、物理學、生物學、微生物學和食品工程原理等各方面的基礎知識來為制造商提供有價值的生產工藝設計，比如延長食品的儲存時間，增加多樣性，提供健康所需的營養(yǎng)素。并為制造商研究食品資源利用、原輔材料選擇、保藏加工、包裝、運輸以及上述因素對食品質量貨架壽命、營養(yǎng)價值、安全性等方面。

馬來西亞理科大學食品專業(yè)課程

1976年，隨著農學院下設食品科學與技術系的成立，食品科學與技術學院開始起步。該部門的設立符合國家解決科學食品領域技術人才短缺問題的需要。1982年3月1日，食品科學與技術系升格為食品科學與技術學院。學院下設兩個系：食品技術系和食品科學系。1986年，該學院更名為食品科學與生物技術學院(FSMB)，并成立了生物技術系，提供包含六個模塊的理學學士（生物技術）課程：植物生物技術、分子生物技術、食品生物技術、工業(yè)生物技術和環(huán)境生物技術與管理。

1996年，該學院開始提供理學學士（食品研究）課程，有兩種選擇：食品質量管理和食品管理。1997年和2000年，食品服務管理局和食品營銷部門通過同一計劃提供。2004年8月1日，生物技術系獨立成立，學院更名為食品科學與技術學院。

博特拉大學食品專業(yè)本科有食品科學與技術、食品研究科學學士以及食品服務管理科學學士。均是四年全日制本科課程，每學期學費為8125馬幣，四年全部學費總計65000馬幣。學生申請馬來西亞博特拉大學食品專業(yè)需要的語言要求為IELTS5.5/ELS107。